ホテル蔵・四季の味ふぐ処ほり川母家・イタリア食堂 Mirano【公式サイト】

ホテル蔵ではたくさんのお客様に喜んでいただけるよう
和食料理とイタリアンをご用意させていただいてます。
お好きな料理プランからお選びください。

ご夕食は洋食イタリアン、
または和食からお好みでお選びください。

宿泊プランはコチラ

アンティークで落ち着ける空間の客室には、多くの梁が使用されています。
洋室は3タイプ、全4室。西洋骨董家具などにもこだわりました。
和室も母屋に2部屋ご用意しております。
美味しい料理を食べた後はお部屋でゆっくりと至福のひと時をお過ごしください。

（拡大表示できます）

落ち着く和室はゆっくりできるので、お子様連れの方にオススメです。
和室は全2室。こちらは、お電話でのご予約のみ受け付けております。

: 石鹸／リンスインシャンプー／タオル／バスタオル／浴衣／バスローブ／ハミガキセット／カミソリ／シャワーキャップ／クシ
: ユニットバス／テレビ／冷蔵庫／湯沸かしポット／お茶セット／ドライヤー／エアコン

［ホテル蔵］

宿泊プラン

臼杵川のほとりで清らかな移ろいを映し出す四季の草花。
静かに時を刻む風情ある庭。
城下町、臼杵の町並みにしっかりととけこんだ風雅なたたずまい。
ふぐ料理、各種御会席料理も心をこめておもてなし。

お庭を眺めながらゆっくりお召し上がりください。

営業時間: 昼／11:30～14:00
夜／17:00～22:00
お問合せ: 四季の味ふぐ処ほり川母家
0972-63-2611
ご予約: 宿泊プランはコチラ

臼杵ならではのふぐ料理をはじめ、会席など各メニューを取り揃えております。

ふぐのフルコース
- ふぐ皮の和え物
- ふぐ刺し
- 唐揚げ
- ふぐちり
- 雑炊
- デザート
臼杵に来られたなら一度は食べていただきたいふぐのフルコース。
豊後水道で上がった新鮮なふぐを是非ご賞味ください。

ふぐ刺し

厚めに捌かれた身の締まったお刺身は、自家製ポン酢と薬味でお召し上がりください。

唐　　揚

こちらのコースの唐揚げは、より身の詰まった部位を使用している贅沢な唐揚げ。
ふぐミニ会席
- ふぐの皮の和え物
- ふぐ刺し
- 吸い物
- ふぐ寿司
- 唐揚げ
- ふぐちり
- 雑炊
- デザート
リーズナブルな料金で気軽にいただけるふぐのコースもございます。
四季会席
旬の食材を使用して四季折々のお料理をお出ししております。

（拡大表示できます）

［ほり川母屋］

宿泊プラン

「気軽に美味しいイタリアンを楽しんでほしい」という思いから『イタリア食堂～Mirano～』とお店に名前をつけました。
カジュアルなランチから本格ディナーまで受け付けております。
ヨーロッパから輸入したアンティークレンガが印象的な店内です。
是非、臼杵の城下町で美味しいイタリアンをワインと一緒にお楽しみください。

: 11:30～14:00（ラストオーダー）
: 17:00～21:00（ラストオーダー）

大分県臼杵市祇園西5組
ほり川母家内「ホテル蔵」1F
TEL0972-83-4066

ミラノの一番のオススメはなんといっても自家製石窯で焼き上げるピッツァ♪
400度以上の高温にして一瞬で焼きあがる、もちもちのピザをお楽しみください。
季節の旬の食材を使っているのでその都度メニューが変わります。お楽しみに♪

“マルゲリータ”

一番人気♪定番の美味しいピザです！
“キノコモッツァレラのプレーン”

木の子素材を引き立てるピザです♪
“マリナーラ”

チーズが苦手な方にピッタリ！お酒がすすみます。
“自家製ハム
モッツァレラトマトソース”

こだわりの自家製ハムとモッツァレラチーズでシンプルに。
“自家製ベーコン
バジリコペーストモッツァレラ”

ベーコン塩味とバジリコソース。いい香りが相性抜群です♪

“ラザニア”

すべて自家製！ミラノこだわりの一品です。
“イカスミパスタ”

コクがありそれでいてあっさりとしたイカスミです
“自家製カラスミペペロンチーノ”

自家製のカラスミの香りと塩味がペペロンチーノにお似合いです♪

¥3,300コース
- 本日の前菜
- ピザ
- パスタ
- 本日のお肉料理
- デザート
¥5,500コース
- 本日の前菜
- 本日のピザ
- パスタ
- 本日のお魚料理
- 本日のお肉料理
アラカルト(単品)／¥550~

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“パスタランチ”
- スープ
- パスタ
- パン
- コーヒー
¥1,100
- スープ
- パスタ
- メイン
- パン
- コーヒー
- デザート
¥1,650
- 前菜
- スープ
- パスタ
- メイン
- パン
- コーヒー
- デザート
¥3,080
“ピザランチ”
- スープ
- ピザ
- パン
- コーヒー
¥1,210
- スープ
- ピザ
- メイン
- パン
- コーヒー
- デザート
¥1,760
- 前菜
- スープ
- ピザ
- メイン
- パン
- コーヒー
- デザート
¥3,080

“ピザお持ち帰り”自家製生地のピザ（27㎝）

マリナーラ （アンチョビオレガノニンニクトマト）: ¥1,296
マルゲリータ キノコモッツァレラのプレーン: 各¥1,404

アンチョビオリーブバジルモッツァレラのトマトソース イタリア産サラミとモッツァレラ（トマトorプレーン） 自家製ベーコンニンニクオレガノのトマトソース 自家製ベーコンバジリコペーストモッツァレラ 自家製ベーコンキノコモッツァレラ（トマトorプレーン 自家製ソーセージとモッツァレラ（トマトorプレーン） 自家製ハムとモッツァレラのトマトソース バジリコペーストアンチョビカマンベール: 各¥1,512